एल्यूमीनियम को छोड़, खाना बनाने में लोहे के बर्तन का करें प्रयोग, किशोरी दिवस पर किया गया जागरूक
जनसंदेश न्यूज़
मऊ। पोषण अभियान के विभिन्न घटकों में से एक महत्वपूर्ण घटक व्यवहार संचार परिवर्तन करना है। शासन के निर्देशानुसार पोषण के मुद्दे पर समाज में जागरूकता लाने के लिए समुदाय आधारित गतिविधियों का आंगनबाड़ी केंद्र स्तर पर संचालन किया जा रहा है। इस क्रम में शुक्रवार को जिले के परदहा ब्लॉक के अंतर्गत सभी आंगनबाड़ी केंद्रों पर किशोरी दिवस का आयोजन किया गया। जिसमें मुख्य सेविका, आंगनबाड़ी और आशा कार्यकर्ताओं ने किशोरियों के वजन, स्वास्थ्य और एनीमिया आदि की जांच की।
जिला कार्यक्रम अधिकारी के दुर्गेश कुमार ने बताया कि जनपद के सभी 2,587 केन्द्रों पर किशोरी दिवस का आयोजन किया गया। इस अवसर पर सभी बालिकाओं को एनीमिया से संबन्धित विषय जैसे आयरन की गोलियों का सेवन, स्वास्थ्य एवं स्वच्छता संबंधी मुद्दों, खान-पान संबंधी, एनीमिया से बचाव के तरीके आदि विषयों की विस्तृत रूप से जानकरी दी गयी।
एनीमिया से बचने के लिये किशोरियों को खानपान और वैज्ञानिक दृष्टिकोण से एल्यूमीनियम को छोड़कर लोहे के बर्तनों को प्रयोग में लाने तथा भोजन में सहजन, चुकंदर, मेथी, पालक, सरसों, अंकुरित चना, गुड़ आदि का प्रयोग करने की सलाह दी गयी, क्योंकि इन सभी में लौह तत्व की मात्रा अधिक होती है। इसके साथ ही दालों को हरी पत्तेदार सब्जियों के साथ पकाकर खाने की सलाह दी गयी।
ग्राम सभा काशिमपुर की किशोरी अर्पिता ने बताया कि मुख्य सेविका गीता दीदी ने उन्हें बताया है कि सभी लोगों को खाना लोहे के बर्तन में बनाकर खाना चाहिए जिससे शरीर में आयरन की कमी को दूर किया जा सके।
किशोरी संजना ने बताया कि आज हम सभी को इकट्ठा कर स्वच्छता और पोषण युक्त भोजन पर जानकारी दी गयी। आयरन की नीली गोली देकर सप्ताह में एक बार खाने के लिये दी गयी और इसके साथ ही एनीमिया से बचाव के बारे में भी बताया।
बाल विकास परियोजना अधिकारी (सीडीपीओ) दिनेश राजपूत ने बताया कि परदहा ब्लॉक अंतर्गत मुख्य सेविकाओं सहित आंगनबाड़ी कार्यकर्ता, आशा, एएनएम के साथ पोषण सखीयों ने गांवों की किशोरियों को केंद्र तक लाई और उनका स्वास्थ्य परीक्षणकर व स्वच्छता पर परामर्श भी दिया। इसमें किशोरियों की हीमोग्लोबिन और खून का जांच के स्तर को बताने के साथ ही उसे उनके किशोरी कार्ड में भी दर्ज किया गया। इस दौरान जो किशोरीयां एनीमिक देखी गईं उनको विशेष परामर्श और लगातार फॉलो अप के लिए कहा गया।
